MIAM C'EST NOEL

salut
je doit faire le reiveillon de noel voici mon menu
apéro:
palmier au parmezan et au pinion de pain
mousse de saumon en ramquin
entrée:
foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdue
sur lit de pomme cuite à la poele fanbée au calva
plat principale:
filet de poulet au maron et pomme de trerre paysane avec son balotin d'haricot beure et vert .
fromage:
petite tranche de chévre chaud avec grain de poivre vert
dessert:
mini buche au trois chocolat (un famboise myrtylle pour mon pére qui n'aime pas le chocolat) avec glace à la vanille
en boisson:
champage (de chez lecl### :-X ) cocacola eau gazeuze et eau plate
au caffé un capuccino à la mousse rouge et blanche
alors les filles :-X (et les garçon) c comment ???

jean gui écrit:

alors les filles :-X (et les garçon) c comment ???

Deux choses:
1) Tu t'es surpassé pour que tes fautes rendent ta prose quasi incompréhensible.
2) C'est bien un repas de réveillon: si tout se passe bien vous irez vous coucher en bougeant le moins possible pour éviter que ça ne déborde...
Vive les fêtes de fin d'année, rien que d'y penser j'en ai la nausée. :-X

Mais sinon ton menu est bien, évite juste de le taper pour le mettre sur la table. ;rolleyes;

Salut,
Je dois faire le réveillon de noël voici mon menu
Apéro:
Palmier au parmesan et au pignon de pin
Mousse de saumon en ramequin
Entrée:
Foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuites à la poêle flambées au calvados
Plat principal:
poulet au marron et pomme de terre paysanne avec son ballotin d'haricot beurre et vert .
Fromage:
Petite tranche de chèvre chaud avec grains de poivre vert
Dessert:
Mini buche au trois chocolats avec glace à la vanille
Au café un capuccino à la mousse rouge et blanche
Alors les filles :-X (et les garçons) c'est comment ???
avec moin de fautes c'est mieux maitre adrian??? ??? ??? je shouaiterais une image... de 29er :-X

Mieux mais il en reste!

presque???

jean gui écrit:

tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuitent à la poêle flambées au calvados

Pour celle-ci tu ne mérites pas d'image! :o
Les pommes cuiSENT dans le four.
Les pommes sont cuiTES. (et toi tu as dû en prendre une avant de m'écrire ça!)
;evil;

Salut,
Je dois faire le réveillon de noël voici mon menu
Apéro:
Palmier au parmesan et au pignon de pin
Mousse de saumon en ramequin
Entrée:
Foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuites à la poêle flambées au calvados
Plat principal:
poulet au marron et pomme de terre paysanne avec son ballotin d'haricot beurre et vert .
Fromage:
Petite tranche de chèvre chaud avec grains de poivre vert
Dessert:
Mini buche au trois chocolats avec glace à la vanille
Au café un capuccino à la mousse rouge et blanche
Alors les filles (et les garçons) c'est comment
avec moin de fautes c'est mieux maitre adrian??? je shouaiterais une image... de 29er

jean gui écrit:

Salut,
Je dois faire le réveillon de noël, voici mon menu
Apéro:
Palmier au parmesan et aux pignons de pin
Mousse de saumon en ramequin
Entrée:
Foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuites à la poêle flambées au calvados
Plat principal:
poulet aux marrons et pomme(s) de terre paysanne(s) avec son ballotin de haricots beurre et verts .
Fromage:
Petite tranche de chèvre chaud avec grains de poivre vert
Dessert:
Mini bûche aux trois chocolats avec glace à la vanille
Au café un capuccino à la mousse rouge et blanche
Alors les filles (et les garçons) c'est comment
avec moins de fautes c'est mieux maitre adrian??? je souhaiterais une image... de 29er

Maintenant ça m'agresse un peu moins les yeux!

Salut,
Je dois faire le réveillon de noël, voici mon menu
Apéro:
Palmier au parmesan et aux pignons de pin
Mousse de saumon en ramequin
Entrée:
Foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuites à la poêle flambées au calvados
Plat principal:
poulet aux marrons et pomme(s) de terre paysanne(s) avec son ballotin de haricots beurre et verts .
Fromage:
Petite tranche de chèvre chaud avec grains de poivre vert
Dessert:
Mini bûche aux trois chocolats avec glace à la vanille
Au café un capuccino à la mousse rouge et blanche
Alors les filles (et les garçons) c'est comment
Merci Adian
et pour info je ne suis pas accros à Beizhskiff mais un trés gros insomniaque

jean gui écrit:

je ne suis pas accros à B(r)eizhskiff mais un trés gros insomniaque

+1... ;rolleyes; :-X

jean gui écrit:

Salut,
Je dois faire le réveillon de noël, voici mon menu
Apéro:
Palmier au parmesan et aux pignons de pin
Mousse de saumon en ramequin
Entrée:
Foie gras de canard à la normande:
tranche de foie avec une pointe de fleur de sel sur tranche de pain perdu sur lit de pommes cuites à la poêle flambées au calvados
Plat principal:
poulet aux marrons et pomme(s) de terre paysanne(s) avec son ballotin de haricots beurre et verts .
Fromage:
Petite tranche de chèvre chaud avec grains de poivre vert
Dessert:
Mini bûche aux trois chocolats avec glace à la vanille
Au café un capuccino à la mousse rouge et blanche
Alors les filles (et les garçons) c'est comment
Merci Adian
et pour info je ne suis pas accros à Beizhskiff mais un trés gros insomniaque

Eh eh ! Merci Jean Guillaume pour le menu et Adrian pour les corrections ! Je m'en vais de ce pas faire copier/coller sur une jolie carte et c'est tout bon ; ensuite je refile ça aux copines qui, bien sûr, se collltinnnent aussi le repas de famille à faire ;evil;
(je remplace juste le poulet par une poularde et je mettrai ou marrons ou patates, pas les 2)
Ah oui : pas vu à la 1ere lecture : ne mets pas "petite" (tranche de chèvre) : c'est moche !

le chèvre chaud c'est normalement plus en entrée qu'en fromage.
prévoir plutôt une petite salade verte avec deux ou trois fromages de terroir.
pommes de terre et marrons, ça va faire lourd.
pour le poulet prendre une belle volaille comme préconisé dessous ou chapon ou mettre un filet d'oie poché et rôti ensuite. (découpe plus facile)

pour le foie gras poêlé, attention à la cuisson et c'est une texture que tout le monde n'apprécie pas. astuce : déglace ta poele avec un vinaigre de pomme ou un verre de jus de pomme en fin de cuisson.

pour le poulet:
les marrons sont dans le poulet
et le foie gras c'est du mi cuit en conserve